Mardi dernier, j'ai assisté à une conférence intitulée :
"Oui au bio dans ma cantine."
Je m'attendais à entendre parler de l'état d'avancement du bio en restauration collective, mais finalement, Lylian Le Goff a déroulé tout son argumentaire sur le bio pas cher, si... on mange moins de viande.
En clair, il a repris l'argumentaire de son bouquin pendant 3 heures, en expliquant pourquoi il était bon pour lui de manger moins de viande : la santé, l'environnement, le porte feuille, manquait pour moi bien sur les animaux (petite parenthèse sur le bien être animal quand même...), mais chacun sa voie, peut être y viendra t'il un jour.
 | Manger bio, c'est pas du luxe de Lylian Le Goff
Agriculture biologique
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Résumé des trois heures dans
cette interview de 3min30. 
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