Quel est le principal émetteur de gaz à effet de serre, censé réchauffer la planète et réunir tous les chefs d'Etat à Copenhague ?
L'élevage. 18 % selon la FAO, bien vite admis par le consensus mondial. Oui, c'est énorme ! Presque 1/4 des émissions, rendez vous compte. A ce propos, lire les
dernières estimations publiées par le Worldwatch Institute... Quelques bribes de données auraient été oubliées dans le mode de calcul... Selon
Robert Goodland et Jeff Anhang, les auteurs, l'élevage ne représente pas un petit quart, mais la moitié des émissions de GES... Quelles solutions préconise la France et son ministère de l'environnement sur son beau site sur Copenhague, je vous laisse juge :
RAS pour l'alimentation, rien, pas une ligne. Enfin si, légumes et fruits de saison, locaux si possible, merci.
Heureusement, quelques personnalités, même politique, s'impliquent et
font grève de la viande, au moins pendant le sommet, pour tirer la sonnette d'alarme.